PREPARACION ALGARROBINA

Coctel de Algarrobina

El coctel de algarrobina es una bebida clásica en todos los bares peruanos y su preparación es muy sencilla. La algarrobina es una sustancia proveniente de la algarroba, un fruto con forma de vaina, muy rica en vitaminas y proteínas. Asimismo, aporta mucho sabor a las recetas donde se incluye. Si tú también quieres beneficiarte de este alimento a la vez que degustas un delicioso trago, sigue leyendo y aprende a preparar este cóctel de algarrobina fácil.

2 onzas de Pisco Quebranta

1 onza de Algarobina

4 onzas de Leche Evaporada

1 yema de Huevo

1/2 onza de Jarabe de Goma

8 cubos de hielo 

Tip: para mas sabor agregar gotas de esencia de vainilla 

Mezaclar todos los ingredientes en una coctelera y agitar de forma energica durante unos 30 segundos, el coctel generara una agradable espuma y tomara cuerpo de

bido a la leche y la yema. Para finalizar servir en una copa tulipan previamente enfriada, espolvorear canela en polvo y agregar un trozo de canela entera sobre el borde.

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PREPARACION PISCO SOUR

Pisco Sour

Todo un clásico, y toda una sorpresa para aquellos que desconocen con el Pisco también se elaboran sabrosos cocteles. Es tan popular el pisco sour que hasta lo podemos comprar en sobre!

La base de este coctel es el pisco, un destilado artesanal de mosto caliente de uva quebranta cuya elaboración, originaria del Perú, se remonta a inicios del siglo XVII y está vinculada a los monjes españoles que llegaron durante la colonización, buenos conocedores de la elaboración de destilados.

El coctel peruano más famoso es sin duda el Pisco sour, preguntale al que quieras y te lo confirmará sin ningún genero de dudas. El pisco sour fue inventado en la segunda mitad del siglo XIX en Perú, aunque los chilenos tengan sus teorías peregrinas para intentar nacionalizarlo…

Los ingredientes que necesitamos son:

• 3 medidas de pisco quebranta
• 1 medidas de jarabe de goma
• 1 medida de zumo de limón
• 1 clara de huevo
• 8 cubos de hielo

Lo más práctico ya que te pones es a hacer pisco sour es usar la batidora, porque además si haces uno sólo te aseguro que te vas a quedar con ganas de otro más… Así pues, echamos todos los ingredientes al vaso multiplicados por el número de vasos que queramos y le damos unos cuantos meneos hasta machacar el hielo.

Si haces el pisco sour en coctelera puedes darle un toque más elegante y servirlo en copa de flauta, para ello virte los ingredientes en una coctelera con hielo, agitas con fuerza y lo cuelas al servirlo.

Tanto si sirves el pisco sour con hielo picado, como en copa de flauta, añade al final una o dos gotas de amargo de angostura.

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¿QUE ES SHAKINGBAR?

"Hacer de su evento, el mejor. Nuestro compromiso es la calidad y buena atención."

Somos una empresa creativa, innovadora y de experiencia, le proponemos un mix de sabores y texturas para un momento único en el lugar de su preferencia. 

Tenemos la finalidad de ofrecerle a usted y a sus distinguidos invitados lo mejor de la cocteleria Nacional e Internacional sin que tenga que preocuparse en que comprar, como atender y disponer de su valioso tiempo. 

Buscamos ser la mejor solución y el plus que siempre busca en sus eventos, nuestros servicios están pensados en adaptarse a todo tipo de celebración por lo cual garantizamos momentos únicos de los cuales usted podrá disfrutar plenamente y como se merece.

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